烙饼这么做麦香十足,层次多又薄,放凉了也不硬,空口就能吃两块
2019-10-22 21:58:34  点击:3461  

[煎饼富含小麦风味,多层薄,不难冷却,所以你可以在空口吃两片]

秋天,兔子喜欢搅拌一些意大利面,尤其是煎饼。原因之一是兔子喜欢做意大利面,看着一堆面粉在自己手中变成各种美味佳肴。这种满足是无法用语言表达的。其次,意大利面不仅美味,而且健康。

自制煎饼是兔子的最爱。从最初的硬煎饼到现在的香软煎饼,我不知道浪费了多少面粉。幸运的是,我们家对兔子很宽容,一如既往地支持兔子的周转。

经过多次尝试,看了许多食谱,我终于学会了煎饼法。用这种方法烤出来的薄饼富含小麦的味道,多层且薄。没有配菜就不难变凉变美味。

看兔子烤的煎饼。有很多层吗?你想知道怎么做吗?往下看!

[配料]

面粉250克/水165克/食用盐/植物油

[步骤]

1、半热水、半冷水,共165克称量,面粉称量。

2.先将热水放入面粉中,用筷子搅拌成絮状,然后将另一半冷水倒入面粉中。

3.揉面后,用保鲜膜覆盖,静置30分钟。兔子兔子使用厨师的机器,揉面更快,如果用手揉面,只需要揉面到盆光、面光和手光,不需要揉面膜。

4.取出静置的面团,卷成长方形面片。在面片上刷适量植物油和食用盐。这一步没有迈出。我相信你能理解。

5.如下图所示,用六把刀横切面片。

6.将面团一个接一个地折叠起来。请看下图。首先,将最左边的面团片向内折叠,然后将面团片两面折叠。

7.重复上述操作,直到它折叠成矩形蛋糕,如下图所示。

8.折叠后,将面片边缘捏紧,以免泄漏。

9.继续将面饼卷成长方形面饼。滚动时不要用力太大,要轻柔。

9.不用刷油预热电饼锅。将擀好的面饼放入电饼盒中,盖上盖子,烘烤一分钟,打开盖子,翻过来。在蛋糕上刷一薄层油。继续翻过来,一分钟后刷油。

10、蛋糕鼓意味着烤好了,拿出锅来。

一个接一个地切煎饼实在是太美了。对于患有强迫症的兔子来说,这种感觉太好了。如果你戳透皮肤的最外层,你可以看到薄薄的一层,从远处闻到小麦的味道。

[提示]

1.用来做面条的水一半热一半冷。用这种方法烘烤的蛋糕柔软耐嚼。它们既不冷也不硬,很难吃得更好。

2、煎饼时间不要太长,控制在2-3分钟内,翻动时间太长水分蒸发太多,很容易造成馅饼不够软。

3.盖上烤好的蛋糕,以免表面变硬。

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好吧,让我们在这里分享今天的食谱。我最喜欢的朋友会给我很多表扬并转发给我。

多注意我。